Управляющая Компания OFS

Марина

В ресторанах ЙОХО используются крабовые палочки или натуральное мясо краба?

Отвечает бренд-директор ресторанов "ЙОХО":

 

Мы используем только натуральные продукты и гарантируем их свежесть, качество, соответствие высоким стандартам. Это убеждение не позволяет нам использовать в приготовлении наших блюд продукты низкого качества, например, крабовые палочки. Как известно, они — всего лишь имитация мяса краба. Основным ингредиентом в них является минтай. Они состоят из крахмала, растительного (соевого) и яичного белков, а также ароматизирующих добавок. В наших блюдах используется  всегда только настоящее мясо морского или океанического краба.